ସମ୍ବାଦ

ଆମମାନଙ୍କ ମଧ୍ୟରୁ ଅନେକଙ୍କ ପାଇଁ କଫି ସେହି ସମସ୍ତ ପ୍ରଭାତ ପାଇଁ ଏକ ମୁଖ୍ୟ ଅଟେ |ଏହି କ୍ଲାସିକ୍ ଗରମ ପାନୀୟ କେବଳ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ନୁହେଁ, ବରଂ ଏହା ଆଗାମୀ ଦିନରେ ଇନ୍ଧନ କରିବାରେ ମଧ୍ୟ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ |ଆପଣଙ୍କୁ ଅତ୍ୟଧିକ ସୁଗନ୍ଧିତ କଫି କଫି ଯୋଗାଇବା ପାଇଁ, ଶିଳ୍ପର ଏକ ମହତ୍ portion ପୂର୍ଣ୍ଣ ଅଂଶ ବିନ୍ସକୁ ଭଜା ଉପରେ ଧ୍ୟାନ ଦେଇଥାଏ |ଭଜା କେବଳ ଅଧିକ ଦୃ ust ସ୍ୱାଦ ପ୍ରୋଫାଇଲ୍ ସୃଷ୍ଟି କରେ ନାହିଁ ବରଂ ଏହା କଫି ବିନ୍ ର ରଙ୍ଗ ଏବଂ ସୁଗନ୍ଧକୁ ମଧ୍ୟ ବ ances ାଇଥାଏ |ଅବଶ୍ୟ, ଭଜା ପ୍ରକ୍ରିୟା ସମାପ୍ତ ହେବା ମାତ୍ରେ ଅମ୍ଳଜାନ ଏକ୍ସପୋଜର କଫିର ସେଲଫି ହ୍ରାସ କରିବା ସହିତ ଶୀଘ୍ର ଏହାର ସ୍ୱାଦ ହରାଇବ |ତେଣୁ, କଫି ପ୍ୟାକେଜିଂ ପ୍ରକ୍ରିୟା ସମୟରେ “ନାଇଟ୍ରୋଜେନ୍ ଫ୍ଲାଶିଂ” ମାଧ୍ୟମରେ ଶୁଦ୍ଧ ନାଇଟ୍ରୋଜେନ ସହିତ ଅମ୍ଳଜାନ ବିସ୍ଥାପନ କରିବା ଶେଷରେ ଆପଣଙ୍କ କଫିର ସତେଜତା ଏବଂ ସ୍ବାଦ ବଞ୍ଚାଇବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିବ |

କଫି ଗୁଣବତ୍ତା ବଜାୟ ରଖିବା ପାଇଁ ସଙ୍କୋଚିତ ନାଇଟ୍ରୋଜେନ କାହିଁକି ଜରୁରୀ |

ଭଜା ଠାରୁ ଆରମ୍ଭ କରି ବ୍ରୁଇଙ୍ଗ୍ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ, ନାଇଟ୍ରୋଜେନ୍ ଆପଣଙ୍କ କଫିର ଗୁଣବତ୍ତା ବଜାୟ ରଖିବାରେ ଏକ ପ୍ରମୁଖ ଭୂମିକା ଗ୍ରହଣ କରିଥାଏ |ଯଦି ଆପଣ କଫି ବିନ୍ କିମ୍ବା ଗ୍ରାଉଣ୍ଡ କଫିର ଅସ୍ଥିରତା ଅନୁଭବ କରନ୍ତି, ଏହା ସୂଚାଇପାରେ ଯେ ନାଇଟ୍ରୋଜେନ୍ ଜେନେରେଟର ବ୍ୟବହାର ନକରି କଫି ପ୍ୟାକେଜ୍ ହୋଇଛି |କଫି ପାଇଁ କଫି ଗ୍ରେଡ୍ ପାଇଁ ଖାଦ୍ୟ-ଗ୍ରେଡ୍ ନାଇଟ୍ରୋଜେନ କାହିଁକି ଆବଶ୍ୟକ ତାହା ଏଠାରେ ଆଉ କିଛି କାରଣ ଅଛି:

1. ବଲ୍କ କଫି ଷ୍ଟୋରେଜ୍: ସତେଜ ଭଜା କଫି ବିନ୍ ଯାହା ଭଜା ପର୍ଯ୍ୟାୟ ପରେ ପ୍ୟାକେଜ୍ ହୋଇନଥାଏ, ଏକ ମାସ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଏୟାରଟାଇଟ୍ ସିଲୋରେ ଗଚ୍ଛିତ ହୋଇପାରିବ |ଅମ୍ଳଜାନର ମାତ୍ରା% ୦% କିମ୍ବା ତା’ଠାରୁ କମ୍ ଏବଂ ସତେଜତା ବଜାୟ ରଖିବା ପାଇଁ ଏହି ସିଲୋଗୁଡିକ ନାଇଟ୍ରୋଜେନ୍ ଗ୍ୟାସ୍ ସହିତ ପର୍ଯ୍ୟାୟକ୍ରମେ ଶୁଦ୍ଧ କରାଯାଏ |ବାଇଗଣ ପ୍ୟାକେଜ୍ ହେବାକୁ ଅପେକ୍ଷା କରୁଥିବାବେଳେ ଏକ ନାଇଟ୍ରୋଜେନ୍ ଜେନେରେଟର ନାଇଟ୍ରୋଜେନ୍ ଗ୍ୟାସର କ୍ରମାଗତ କମ୍ବଳ ଯୋଗାଇବା ପାଇଁ ଦାୟୀ |

2. କଫି ପ୍ୟାକେଜିଂ: ସତେଜ ଭଜା କଫି ବିନ୍ ଗଚ୍ଛିତ କରିବା ସମୟରେ ନାଇଟ୍ରୋଜେନ୍ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଉଥିବା ପରି, ଆଧୁନିକ ପ୍ୟାକେଜିଂ ପ୍ରକ୍ରିୟା କଫି ବିନ୍ କିମ୍ବା ଗ୍ରାଉଣ୍ଡ କଫିର ବ୍ୟାଗକୁ ଶୁଦ୍ଧ ନାଇଟ୍ରୋଜେନ ସହିତ ଫ୍ଲାଶ କରିଥାଏ |ଏହି ପ୍ରକ୍ରିୟା ଭିତରୁ ଅମ୍ଳଜାନ ଏବଂ ଆର୍ଦ୍ରତାକୁ ଦୂର କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ ଏବଂ ଅମ୍ଳଜାନ ପରି କଫି ଦ୍ୱାରା ଉତ୍ପାଦିତ ତେଲ ଉପରେ ନାଇଟ୍ରୋଜେନ ପ୍ରତିକ୍ରିୟା କରେ ନାହିଁ |ଏହି ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ପ୍ରୟୋଗରେ ନାଇଟ୍ରୋଜେନ ବ୍ୟବହାର କରିବା ନିଶ୍ଚିତ କରେ ଯେ କଫିର ପ୍ୟାକେଜ୍ ହେବାର ଦିନ, ସପ୍ତାହ କିମ୍ବା ମାସ ମଧ୍ୟରେ ଉତ୍ପାଦ କ୍ରୟ ହୋଇଥିଲେ ମଧ୍ୟ ଗ୍ରାହକଙ୍କର ଏକ ସତେଜ ଏବଂ ସ୍ବାଦଯୁକ୍ତ ବ୍ୟାଗ କଫି ରହିବ |ପ୍ୟାକେଜିଂ ସମୟରେ ନାଇଟ୍ରୋଜେନ୍ ଫ୍ଲାଶ୍ କଫି ଏହାର ଦସ୍ତଖତ ସୁଗନ୍ଧକୁ ବଜାୟ ରଖିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ |

3. କେ-କପ୍ ଏବଂ କଫି ପୋଡ୍: ନାଇଟ୍ରୋଜେନ୍ ଫ୍ଲାଶ୍ କରିବାର ସମାନ ପଦ୍ଧତି କେ-କପ୍ ଏବଂ କଫି ପୋଡ୍ ପାଇଁ ପ୍ରଯୁଜ୍ୟ |ପାରମ୍ପାରିକ ଭାବରେ ପ୍ୟାକେଜ୍ ହୋଇଥିବା କଫି ଅପେକ୍ଷା ପୋଡ୍ଗୁଡ଼ିକରେ ଏକ ଦୀର୍ଘ ସେଲଫି ରହିପାରେ କାରଣ ଦୃ tight ଭାବରେ ସିଲ୍ ହୋଇଥିବା କପଗୁଡିକରେ 3% ରୁ ଅଧିକ ଅମ୍ଳଜାନ ନାହିଁ |ସମସ୍ତ ଫ୍ଲାଶିଂ ପ୍ରୟୋଗଗୁଡ଼ିକ ପାଇଁ ନାଇଟ୍ରୋଜେନ୍ ଗ୍ୟାସ୍ ଶୁଦ୍ଧତା ଆବଶ୍ୟକତା 99% -99.9% ରୁ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ କେତେକ କାରଣ ଉପରେ ନିର୍ଭର କରେ ଯେପରିକି ବ୍ୟବହୃତ ପ୍ୟାକେଜ୍ ଉପକରଣର ପ୍ରକାର, ବ୍ୟାଗ୍ ପ୍ରତି ଫ୍ଲାସ୍ ଏବଂ ଅଧିକ |କେବଳ ଏକ ଅନ-ସାଇଟ୍ ନାଇଟ୍ରୋଜେନ୍ ଜେନେରେଟର କଫି ପ୍ୟାକେଜିଂ ପାଇଁ ଆବଶ୍ୟକ ନାଇଟ୍ରୋଜେନ ଶୁଦ୍ଧତା ଏକ ବ୍ୟାଗ କିମ୍ବା ପୋଡରେ ହେଉ |

4. ନାଇଟ୍ରୋ-ଇନଫ୍ୟୁଜଡ୍ କଫି: ନିକଟ ଅତୀତରେ, ନାଇଟ୍ରୋ-ଇନଫ୍ୟୁଜ୍ କଫି ଗମ୍ଭୀର କଫି ପ୍ରେମୀମାନଙ୍କ ପାଇଁ ପସନ୍ଦର ମୁଖ୍ୟ ସ୍ରୋତରେ ପରିଣତ ହୋଇଛି |“ନାଇଟ୍ରୋ କୋଲ୍ଡ ବ୍ରୁ” ନାମରେ ମଧ୍ୟ ଜଣାଶୁଣା, କଫି ପ୍ରେସରାଇଜଡ୍ ନାଇଟ୍ରୋଜେନ୍ ଗ୍ୟାସ୍ କିମ୍ବା ଏକ ନାଇଟ୍ରୋଜେନ୍ ଏବଂ CO2 ଗ୍ୟାସ୍ ମିଶ୍ରଣକୁ ଇଞ୍ଜେକ୍ସନ ଦେଇ ତିଆରି କରାଯାଇଥାଏ, ସିଧାସଳଖ କଫି ଧାରଣ କରିଥିବା ଥଣ୍ଡା କେଗରେ ଏବଂ ବିୟର ପରି ଟ୍ୟାପରେ poured ାଳି ଦିଆଯାଏ |ସ୍ୱାଦ ସାଧାରଣତ ic ପାରମ୍ପାରିକ ବରଫଯୁକ୍ତ କଫି ଅପେକ୍ଷା ଅଧିକ ଚିକ୍କଣ ଏବଂ କମ୍ ତିକ୍ତ ଏବଂ ଏକ ଫେମି ମୁଣ୍ଡ ସହିତ ଟପ୍ପର |