ସମ୍ବାଦ

ନାଇଟ୍ରୋଜେନ୍ ହେଉଛି ଏକ ରଙ୍ଗହୀନ, ନିଷ୍କ୍ରିୟ ଗ୍ୟାସ୍ ଯାହା ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ପାନୀୟ ଉତ୍ପାଦନ ଏବଂ ପ୍ୟାକେଜିଂ ଶିଳ୍ପରେ ଅନେକ ପ୍ରକ୍ରିୟା ଏବଂ ପ୍ରଣାଳୀରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ |ଅଣ-ରାସାୟନିକ ସଂରକ୍ଷଣ ପାଇଁ ନାଇଟ୍ରୋଜେନକୁ ଶିଳ୍ପ ମାନକ ଭାବରେ ବିବେଚନା କରାଯାଏ;ଏହା ଏକ ଶସ୍ତା, ସହଜରେ ଉପଲବ୍ଧ ବିକଳ୍ପ |ବିଭିନ୍ନ ବ୍ୟବହାର ପାଇଁ ନାଇଟ୍ରୋଜେନ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଉପଯୁକ୍ତ |ବ୍ୟବହାର ପ୍ରକାର, ବଣ୍ଟନ ଚ୍ୟାନେଲ ଏବଂ ଆବଶ୍ୟକ ଶୁଦ୍ଧତା ଉପରେ ଭିନ୍ନ ଭିନ୍ନ, ନିରାପତ୍ତା ନିଶ୍ଚିତ କରିବାକୁ ବିଭିନ୍ନ ପରୀକ୍ଷା ଯୋଜନା କାର୍ଯ୍ୟକାରୀ କରାଯିବା ଉଚିତ |

ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରକ୍ରିୟାରେ ନାଇଟ୍ରୋଜେନର ବ୍ୟବହାର |

ଯେହେତୁ ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରତିକ୍ରିୟାଶୀଳ ରାସାୟନିକ ପଦାର୍ଥରେ ଗଠିତ, ଖାଦ୍ୟ ଉତ୍ପାଦନକାରୀ ଏବଂ ପ୍ୟାକେଜିଂ ବିଶେଷଜ୍ଞଙ୍କ ଏହା ଏକ ଅତ୍ୟାବଶ୍ୟକ କର୍ତ୍ତବ୍ୟ ହୋଇଯାଏ ଯାହା ପୁଷ୍ଟିକର ଖାଦ୍ୟ ରକ୍ଷା କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ ଏବଂ ଉତ୍ପାଦର ଗୁଣବତ୍ତା ଅକ୍ଷୁର୍ଣ୍ଣ ରହିଥାଏ |ଅମ୍ଳଜାନର ଉପସ୍ଥିତି ପ୍ୟାକେଡ୍ ଖାଦ୍ୟ ପାଇଁ କ୍ଷତିକାରକ ହୋଇପାରେ କାରଣ ଅମ୍ଳଜାନ ଖାଦ୍ୟକୁ ଅକ୍ସିଡାଇଜ୍ କରିପାରେ ଏବଂ ଅଣୁଜୀବର ବୃଦ୍ଧିକୁ ଉତ୍ସାହିତ କରିପାରିବ |ମାଛ, ପନିପରିବା, ଚର୍ବିଯୁକ୍ତ ମାଂସ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ପ୍ରସ୍ତୁତ ଖାଦ୍ୟ ପଦାର୍ଥ ଯଥା ଶୀଘ୍ର ଅକ୍ସିଡାଇଜ୍ ହେବାର ସମ୍ଭାବନା ଥାଏ |ଏହା ସର୍ବସାଧାରଣରେ ଜଣା ଯେ ଏକ ତୃତୀୟାଂଶ ତାଜା ଖାଦ୍ୟ ଗ୍ରାହକଙ୍କ ନିକଟରେ ପହଞ୍ଚେ ନାହିଁ କାରଣ ଏହା ପରିବହନରେ ନଷ୍ଟ ହୋଇଯାଏ |ବାୟୁମଣ୍ଡଳ ପ୍ୟାକେଜିଂକୁ ପରିବର୍ତ୍ତନ କରିବା ହେଉଛି ଉତ୍ପାଦଗୁଡିକ ସୁରକ୍ଷିତ ଭାବରେ ଗ୍ରାହକଙ୍କ ନିକଟରେ ପହଞ୍ଚିବା ନିଶ୍ଚିତ କରିବା ପାଇଁ ଏକ ପ୍ରଭାବଶାଳୀ ଉପାୟ |

ନାଇଟ୍ରୋଜେନ ଗ୍ୟାସ ବ୍ୟବହାର କରିବା ତାଜା ଦ୍ରବ୍ୟର ସେଲ ଲାଇଫ ବ increasing ାଇବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ |ଅନେକ ଉତ୍ପାଦକ ପ୍ୟାକ୍ ହୋଇଥିବା ଖାଦ୍ୟରେ ନାଇଟ୍ରୋଜେନ୍ ଲଗାଇ ବାୟୁମଣ୍ଡଳକୁ ପରିବର୍ତ୍ତନ କରିବାକୁ ପସନ୍ଦ କରନ୍ତି କାରଣ ଏହା ଏକ ନିଷ୍କ୍ରିୟ, ସୁରକ୍ଷିତ ଗ୍ୟାସ୍ |ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ପାନୀୟ ଉତ୍ପାଦନ ଏବଂ ପ୍ୟାକେଜିଂ ଶିଳ୍ପରେ ଅମ୍ଳଜାନ ଗ୍ୟାସ୍ ପାଇଁ ନାଇଟ୍ରୋଜେନ ଏକ ଉତ୍କୃଷ୍ଟ ପ୍ରତିସ୍ଥାପନ ଗ୍ୟାସ୍ ବୋଲି ପ୍ରମାଣିତ ହୋଇଛି |ପ୍ୟାକେଜରେ ନାଇଟ୍ରୋଜେନର ଉପସ୍ଥିତି ଖାଦ୍ୟ ପଦାର୍ଥର ସତେଜତାକୁ ସୁନିଶ୍ଚିତ କରେ, ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱକୁ ସୁରକ୍ଷା ଦେଇଥାଏ ଏବଂ ଏରୋବିକ ମାଇକ୍ରୋବାୟଲ୍ ବୃଦ୍ଧିକୁ ରୋକିଥାଏ |

ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ପାନୀୟ ଶିଳ୍ପରେ ନାଇଟ୍ରୋଜେନ୍ ବ୍ୟବହାର କରିବା ସମୟରେ ଶିଳ୍ପପତିମାନେ ସମ୍ମୁଖୀନ ହେଉଥିବା ଏକମାତ୍ର ଜଟିଳତା ହେଉଛି ଉତ୍ପାଦରେ ଥିବା ନାଇଟ୍ରୋଜେନ୍ ଏବଂ ଅମ୍ଳଜାନ ଆବଶ୍ୟକତାକୁ ବୁ to ିବା |କେତେକ ଖାଦ୍ୟ ପଦାର୍ଥ ଗଠନ ଏବଂ ରଙ୍ଗ ବଜାୟ ରଖିବା ପାଇଁ ଅଳ୍ପ ପରିମାଣରେ ଅମ୍ଳଜାନ ଆବଶ୍ୟକ କରେ |ଉଦାହରଣ ସ୍ୱରୂପ, ଅମ୍ଳଜାନରୁ ବାହାର କରିଦେଲେ ମଟନ୍, ଘୁଷୁରି କିମ୍ବା ଗୋମାଂସ ଖରାପ ଦେଖାଯିବ |ଏପରି ପରିସ୍ଥିତିରେ, ଉତ୍ପାଦକକୁ ସୁସ୍ବାଦୁ ଦେଖାଯିବା ପାଇଁ ଶିଳ୍ପପତିମାନେ ନିମ୍ନ ଶୁଦ୍ଧତାର ନାଇଟ୍ରୋଜେନ୍ ଗ୍ୟାସ୍ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତି |ଅବଶ୍ୟ, ବିୟର ଏବଂ କଫି ପରି ଦ୍ରବ୍ୟଗୁଡିକ ଅଧିକ ଶୁଦ୍ଧତା ନାଇଟ୍ରୋଜେନ ସହିତ ସେମାନଙ୍କ ସେଲଫ ଲାଇଫକୁ ଅଧିକ ସମୟ ଦେଇଥାଏ |

ଏହି ଆବଶ୍ୟକତା ପୂରଣ କରିବା ପାଇଁ, ଅନେକ ଶିଳ୍ପପତି N2 ସିଲିଣ୍ଡର ଉପରେ ଅନ-ସାଇଟ୍ ନାଇଟ୍ରୋଜେନ୍ ଜେନେରେଟର ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତି କାରଣ ଅନ-ସାଇଟ୍ ପ୍ଲାଣ୍ଟଗୁଡିକ ବ୍ୟୟବହୁଳ, ବ୍ୟବହାର ପାଇଁ ନିରାପଦ ଏବଂ ଉପଭୋକ୍ତାଙ୍କୁ ନାଇଟ୍ରୋଜେନ୍ର ନିରବଚ୍ଛିନ୍ନ ଯୋଗାଣ ଯୋଗାଇଥାଏ |ଯଦି ତୁମର ଅପରେସନ୍ ପାଇଁ ଯଦି ତୁମେ କ on ଣସି ଅନ୍-ସାଇଟ୍ ଜେନେରେଟର ଆବଶ୍ୟକ କରେ, ଯେକ time ଣସି ସମୟରେ ଆମ ସହିତ ଯୋଗାଯୋଗ କରିବାକୁ ମୁକ୍ତ ମନେକର |